春节饮食的十个注意点!

浏览:106次发布日期:2018- 02-09

      春节临近,节日期间,亲朋好友聚餐,免不了大口吃肉、大口喝酒。虽说春节是一年中最重要、最开心的节日,但也不能“只顾嘴”,而忽略了给肠胃造成的负担。因此,活力门温馨提醒大家,春节最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。

      春节是中国传统的节日,在中国春节都是大鱼大肉的,那么春节饮食需要注意哪些呢?一起来看一下。
1、清淡少油腻

      大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分,急速加热食物会使食物中的蛋白质变性,吃多了反而不利于营养的吸收。

      春节期间桌上的美食相当丰富,但也不能暴饮暴食,增加肠胃负担,损害胃肠道健康,导致消化不良、肥胖、脂肪肝等病状。
2、蔬菜胜良药

      节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。尽可能多选择脂肪少的鱼、虾、去皮鸡肉、鸭肉、兔肉。注意放慢吃饭的速度,这样就会较好控制食量。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
3、水果不可少

      春节期间饮食不要只顾着餐餐吃大鱼大肉,我们要选择食用多样化的食物,肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。

      节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。
4、主食不可忘

      春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。
5、宁可少吃一口

      饮食注意细嚼慢咽:春节期间狼吞虎咽的吃饭方式,容易导致体内食物堆积,肠胃超负荷,肠道蠕动速度减缓。长此以往,容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。细嚼慢咽,有助于让食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在肠道中造成堵塞。
6、饮酒应限量

      节假日饮酒也应该遵循这一原则。尽量少饮酒:春节期间亲人朋友团聚,难免要喝酒助兴,但是饮酒要根据自己的酒量适可而止,过量喝酒会对身体造成很大的的危害,饮酒太多会对人的神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器都有一定损害,饮酒应限量。酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

7、注意食品卫生

      食品的卫生是非常重要的,这是避免食物中毒的最重要一点。

8、按时就餐莫贪玩

      新年的饮食还要注意的就是按时按点,不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。
9、小心一些瓜子盐分多

      瓜子是新年的零食之一,炒酱油瓜子、炒葵花子等,盐分较多,热量也高,这里建议你以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血压,但是也应适量吃。
10、小心保存剩余菜肴

      吃不完的食物,往电冰箱一塞,最方便不过。在存放剩菜时,不要将它置于铝制的盛器或锅内,因为铝的化学性质非常活跃,在空气中容易氧化,表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中,盐也能破坏氧化铝,较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中,会产生化学变化,生成铝的化合物,对身体有不良影响。
      为了我们自己也为了家人的健康快乐,节日期间的饮食一定要做到以上几点,才能度过一个快乐祥和的春节、健康过年。
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